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              6. 藍菲葡萄酒學院丨飲用葡萄酒應該注意哪些呢?

                時間:2022-09-26 作者:www.voiceover-actress.com 點擊: 1次

                  飲用葡萄酒應該注意哪些呢?我們在飲用葡萄酒的時候,其實我們是需要發現很多的知識面,已經我們需要去研究,接下來跟著小編來一一學習吧!


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                  關于葡萄酒的注意事項


                  對于葡萄酒,我們常會覺得只要自己感覺好就好,其實飲用葡萄酒也有很多方面要注意的。

                  不要空腹飲酒,因為空腹時酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍,最好的預防方法就是在喝酒之前,先行食用油質食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部,以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

                  宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液,30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入,體內可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產生量就少,不易喝醉。

                  食飲結合。飲酒時,吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富,而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力,常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失,而豬肝又是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

                  甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說“酒后吃甜柿子,酒味會消失”,這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝掉,甜點心也有大體相仿的效果。

                  飲紅酒,最佳溫度為18-21C的室溫,勿加入冰塊。奉用白酒的溫度則為12C,汽酒則應冰鎮至7C飲用味道更佳。至于干笥些厘酒及開胃酒的最佳溫度跟白酒相似,而忌廉(甜)些厘酒及其他甜品酒的最佳溫度則與紅酒相差無幾,即不用雪凍或加冰。

                  每次在飲用紅酒的時候,最佳的溫度其實是在18到21度之間,也不要加入冰塊,白酒的溫度是在12度,想了解更多,記得關注哦!


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